refactor: astroklient → astroklient-demo

Nazwa `astroklient` zostaje zarezerwowana dla przyszłej wersji produkcyjnej
programu; obecna, demonstracyjna nazywa się od teraz `astroklient-demo`.

Zmiana obejmuje katalog usługi, nazwę pliku testów, obraz w rejestrze
(astrololo-astroklient-demo), job w CI, pętlę budowania obrazów, tytuł i nagłówek
strony, nazwy loggerów, realm logowania, pole `layer` w /health oraz wymagania
PRE-28/29 w xlsx.

DWIE PUŁAPKI PODMIANY, obie sprawdzone po fakcie:

Zdublowany przyrostek. `astroklient-demo` zawiera `astroklient`, więc powtórna
podmiana dałaby `astroklient-demo-demo`. Sprawdziłem najpierw, że nigdzie nie ma
jeszcze nowej nazwy, i dopiero wtedy podmieniłem raz.

Polska odmiana. Ślepa podmiana zamieniła „astroklienta" na „astroklient-demoa”
w czterech miejscach; poprawione na „astroklienta-demo". Tytuł FastAPI wyszedłby
jako „astroklient-demo · demo", a nazwa jobu jako „Testy astroklienta-demo
(wersja demo)" — oba skrócone.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

services/astroklient-demo/app/config.py

@@ -0,0 +1,23 @@
+"""Konfiguracja astroklienta-demo — wersji demonstracyjnej (PRE-28).
+
+Zna WYŁĄCZNIE adres warstwy logicznej, tak samo jak pełna prezentacja. Nie wie
+nic o bazach, Excelu ani SQL-u.
+"""
+from __future__ import annotations
+
+import os
+from dataclasses import dataclass, field
+
+
+@dataclass
+class Settings:
+    logic_url: str = field(default_factory=lambda: os.getenv("LOGIC_URL", "http://localhost:8001"))
+    # Szukanie interpretacji potrafi zajrzeć do wszystkich baz naraz, więc limit
+    # czasu jest wyższy niż domyślny dla zwykłego żądania.
+    http_timeout: float = field(default_factory=lambda: float(os.getenv("HTTP_TIMEOUT", "30")))
+    # Górny limit rekordów w jednej odpowiedzi. Nie jest to optymalizacja, tylko
+    # ograniczenie, ile treści baz może wyjść jednym zapytaniem.
+    report_limit: int = field(default_factory=lambda: int(os.getenv("REPORT_LIMIT", "2000")))
+
+
+settings = Settings()