feat(dane): sterownik Postgresa pod lustro w SQL (DAN-28)

Warstwa danych ma SQLAlchemy, ale nie miała czym rozmawiać z Postgresem. Bez
psycopg adres `postgresql+psycopg://…` wywala się dopiero przy PIERWSZYM
połączeniu — już na klastrze, komunikatem o braku modułu. [binary] bierze gotowe
koło, więc obraz nie kompiluje libpq.

Sam SQL_URL niczego jeszcze nie przełącza: o dostawcy decyduje DATA_PROVIDER,
które zostaje na `excel`, dopóki lustro nie jest zaimplementowane i sprawdzone.
Dzięki temu Postgresa da się wdrożyć i obejrzeć bez ryzyka dla działającego
wyszukiwania.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

services/data/app/config.py

@@ -37,6 +37,9 @@ class Settings:
     query_cache_ttl: int = field(default_factory=lambda: int(os.getenv("QUERY_CACHE_TTL", "300")))
 
     # Warstwa SQL (po migracji)
+    # Domyślnie SQLite w cache — do testów i pracy lokalnej, bez stawiania bazy.
+    # Na klastrze SQL_URL wskazuje Postgresa i przychodzi z SEKRETU, bo niesie
+    # hasło (patrz deploy: astrololo/README-postgres.md).
     sql_url: str = field(
         default_factory=lambda: os.getenv("SQL_URL", "sqlite:///./.cache/astrololo.db")
     )